鑒定和鑒別蘆薈的新技術

鑒定和鑒別蘆薈的新技術

    一、高溫氫核磁共振譜——鑒別蘆薈和攙假蘆薈
　　氫核磁共振譜能記錄可靠的證據，可以給出蘆薈凝膠的指紋譜。蘆薈凝膠的核心成分是蘆薈多糖，它是由乙?；B接的多糖，在氫核磁共振譜中形成一個特定的圖形，它區別于人工合成的乙酰多糖，蘆薈多糖才是真正具有美容、保健和藥物的功效，而人工合成的乙酰多糖是沒有價值的。因此氫核磁共振譜可以區別天然物和添加物，為識別蘆薈中的攙假物提供了重要的手段。
二、聚合酶鏈反應——鑒定蘆薈技術的新方法
　　聚合酶鏈反應是實驗室技術，將基因選擇區內的DNA放大10億倍進行檢測。此方法已被應用在遺傳疾病的醫學診斷，并作為標準分子生物學的工具，近期該技術發展為蘆薈DNA的鑒定。有三個不同的DNA標記是蘆薈所特有的，在低濃度情況下可以重復，沒有虛假的人工因素。從蘆薈葉中提取蘆薈的DNA，最合適的提取劑為氰酸胍，進一步用異丙醇沉淀。DNA產率在新鮮蘆薈葉的組織中大約為10pg/ml，而在脫色的蘆薈凝膠原液蘆薈飲料中低至1pg/ml。各種植物或動物的DNA在基因庫的基礎上，是沒有同源染色體的，此方法明確指出，可檢測和鑒定蘆薈植物的原始種，因此可以鑒別出美國的翠葉蘆薈、中國的華蘆薈和日本的木立蘆薈。